Ingrediente pentru chiftelele de pui

– 750 g carne tocată de pui

– 1 ardei gras

– 10 g pătrunjel proaspăt

– 3 căței de usturoi

– ½ linguriță sare

– un praf de piper negru

– ⅓ linguriță paprika

– ardei iute, după gust

– ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Începe prin a curăța ceapa și a o da pe răzătoarea mică. Procedează la fel și cu ardeiul gras, îndepărtând semințele și cotorul.

Pune carnea tocată de pui într-un bol încăpător, apoi adaugă ceapa și ardeiul ras. Zdrobește usturoiul și adaugă-l în amestecul de carne.

Toacă mărunt pătrunjelul și adaugă-l în bol. Condimentează cu sare, piper negru, paprika și, dacă îți place gustul mai intens, puțin ardei iute.