Lăptuca sălbatică, cunoscută și sub numele de susai, este o plantă cu frunze mari și zimțate, care crește în poienile și dealurile din România. Această plantă nu doar că aduce un aport estetic naturii, dar este și un remediu tradițional valoros, utilizat de generații pentru beneficiile sale asupra sănătății. În special, lăptuca sălbatică este recunoscută pentru efectele sale pozitive asupra pancreasului, ficatului și sistemului nervos.

Compoziție activă

Această plantă este o adevărată comoară fitochimică, conținând:

• Lactucină și lactucopicrină – cu efect sedativ și analgezic
• Flavonoide și polifenoli – antioxidanți puternici
• Substanțe amare – cu efecte digestive și detoxifiante
• Vitamine – A, C, E, B1, B2
• Minerale – zinc, calciu, magneziu, potasiu

Rețetă clasică de ceai de lăptucă sălbatică

Ingrediente:

• 1 linguriță de frunze uscate de susai
• 250 ml apă clocotită

Mod de preparare:

Se pun frunzele într-o cană și se toarnă apa fierbinte. Se acoperă și se lasă la infuzat 10–12 minute. Se strecoară și se consumă cald, de 2 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă.