3. Umplerea borcanelor: Toarnă laptele în borcane curate, asigurându-te că acestea sunt bine sterilizate pentru a preveni contaminarea.

4. Reducerea temperaturii: Este important să reduci temperatura laptelui la 45-46 de grade Celsius. Aceasta este temperatura ideală pentru fermentarea iaurtului.

5. Adăugarea maiei: Din fiecare borcan, ia câte una-două linguri de lapte și amestecă cu maiaua de iaurt. Acest pas va ajuta la distribuirea uniformă a culturilor de bacterii.

6. Fermentarea: Închide bine borcanele cu capace curate și agită-le ușor. Acest lucru va crea o spumă la suprafață, îmbunătățind gustul final al iaurtului.