– 200 g zahăr

– 4 ouă întregi

### Opțional – pentru glazură:

– 100 g ciocolată (minim 50% cacao)

– 3 linguri ulei

Mod de preparare pas cu pas

### 1. Pregătirea compoziției

Într-un bol mare, pune nuca măcinată și zahărul. Amestecă ușor cu o lingură. Adaugă stafidele, având grijă ca, dacă sunt foarte uscate, să le hidratezi 5 minute în apă călduță și să le scurgi bine. Sparge ouăle peste amestec și amestecă manual cu lingura sau spatula până obții o compoziție omogenă și densă. Nu este nevoie de mixer – textura trebuie să rămână consistentă.

### 2. Pregătirea tăvii

Tapetează o tavă medie (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și nivelează uniform, având grosimea ideală de aproximativ 2 cm.

### 3. Coacerea