2. Într-un recipient mare, adăugați florile de soc curățate, asigurându-vă că aveți loc suficient pentru a adăuga și celelalte ingrediente.

3. Stoarceți sucul de la lămâi și adăugați-l în recipient. Lămâia va ajuta la acidificarea amestecului, contribuind la fermentație.

4. Dizolvați zahărul în apă caldă și turnați-l peste amestecul de flori și lămâie. Amestecul trebuie să fie bine omogenizat, pentru a se asigura că zahărul se disolvă complet.

5. Adăugați miere la gust și amestecați bine. Mierea va adăuga o aromă minunată și naturală.

6. Acoperiți recipientul cu un capac sau cu o cârpă și lăsați-l la fermentat timp de câteva zile într-un loc cald. Este esențial să verificați amestecul zilnic pentru a se asigura că fermentația decurge bine.