Ingrediente necesare

Pentru a pregăti acest chec aperitiv, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 ouă
• 200 g iaurt
• 100 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• 150 g făină
• 250 g șuncă tăiată cubulețe
• 200 g brânză rasă
• 2-3 castraveciori murați, tăiați mărunt
• 1 ardei murat roșu, tăiat cubulețe (opțional)
• 1/2 plic oregano
• Sare după gust

Mod de preparare

Pirmul pas este să separi albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile până obții o spumă fermă. Adaugă gălbenușurile, puțină sare, uleiul și iaurtul, mixând până la omogenizare. Încorporează făina și praful de copt în compoziție, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.