Ingrediente Necesare

Pentru a obține o prăjitură reușită, ai nevoie de următoarele:

Pentru Blat:

• 6 ouă (la temperatura camerei)
• 200g zahăr
• 100ml ulei
• 100ml lapte
• 300g făină (tip 000)
• 1 plic praf de copt (10g)
• Un praf de sare
• 1 linguriță esență de vanilie
• 2 linguri de cacao de bună calitate
• Coaja de la o lămâie (opțional, pentru prospețime)

Pentru Decor (opțional):

• Zahăr pudră vanilat
• Glazură de ciocolată (dacă preferi o variantă mai indulgentă)

Mod de Preparare Pas cu Pas

1. Pregătirea Compoziției de Bază

Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Într-un bol încăpător, bate albușurile cu un praf de sare până devin o spumă tare. Adaugă zahărul treptat și continuă să mixezi până când obții o bezea lucioasă care nu cade din bol.