Ingrediente necesare pentru Semifreddo cu miere de albine

Pentru a pregăti acest delicios semifreddo, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 ml miere lichidă
• 1 ou întreg
• 4 gălbenușuri
• 300 ml frișcă Megle

Mod de preparare a Semifreddo-ului

Prepararea semifreddo-ului cu miere de albine este simplă și rapidă. Începe prin a adăuga mierea de albine într-un vas, împreună cu oul întreg și gălbenușurile. Așază vasul pe baie de aburi și amestecă continuu până când compoziția devine o spumă mai groasă.

După ce ai obținut această spumă, toarn-o în fir subțire peste frișca bătută, amestecând treptat pentru a obține o compoziție omogenă.

Înghețarea și servirea semifreddo-ului

Tapetează o formă rotundă detașabilă cu folie alimentară și toarnă compoziția obținută în formă. Acoperă cu folie și dă la congelator pentru câteva ore. Odată ce semifreddo-ul este bine înghețat, scoate-l din congelator, decorează-l cu glazură de ciocolată amară și servește-l cu plăcere.