Într-un alt bol, amestecă ingredientele uscate: făină, bicarbonat, praf de copt și sare. Adaugă alternativ amestecul uscat și buttermilk-ul peste compoziția cu ouă, amestecând până obții un aluat omogen.

2. Coacerea Blatului

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge o tavă de tort cu unt și presară făină pentru a preveni lipirea. Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața. Coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Lasă să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă pe un grătar pentru a se răci complet.

3. Prepararea Sosului

Într-o cratiță mică, combină zahărul, untul, apa și extractul de vanilie. Fierbe la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă complet și sosul devine omogen. Lasă sosul să fiarbă timp de 2-3 minute, apoi ia-l de pe foc.