Ingrediente necesare pentru prăjitura Kati

Pentru a pregăti această delicioasă prăjitură, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g făină
• 1 plic praf de copt
• 200 g unt/margarina
• 3 gălbenușuri
• Coaja rasă de la o lămâie
• 150 g zahăr
• Zahăr vanilat
• 3-4 linguri smântână
• 120 g zahăr pudră
• 1 borcan dulceață de vișine
• Foaia zdrobită
• 2 linguri cacao
• Esență de rom
• O cescută vișine din vișinată (opțional)
• Câteva vișine din congelator
• 200 g biscuiți măcinați
• 5 albușuri
• 10 linguri zahăr
• 30 g ciocolată rasă

Mod de preparare pentru prăjitura Kati

Prepararea foilor

Pentru a începe, amestecați făina cu praful de copt, zahărul, vanilia, coaja de lămâie, gălbenușurile și untul. Adăugați smântâna treptat, până obțineți un aluat potrivit de moale (aproximativ 3-4 linguri). Împărțiți aluatul în trei părți egale și întindeți 3 foi de dimensiunea tăvii. Coaceți-le pe rând pe dosul tăvii unse cu unt și tapetate cu făină.