3. Formarea „găluștelor” de bezea

Când laptele începe să fiarbă, dă focul la mediu. Ia cu lingura din bezea și pune în lapte, formând mici „norișori”. Fierbe fiecare parte timp de 30 de secunde. Scoate-le cu spumiera într-un vas adânc, termorezistent.

4. Prepararea cremei de lapte

Ia laptele de pe foc și adaugă vanilia și zahărul. Dizolvă amidonul în laptele rece păstrat și toarnă-l peste laptele fierbinte. Pune din nou pe foc și amestecă constant până se îngroașă ușor și devine cremos.

5. Asamblarea desertului

Toarnă crema peste albușurile fierte, astfel încât să fie acoperite uniform. Lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi pune la frigider minimum 2 ore. Poți servi simplu sau decorat cu ciocolată rasă, fructe proaspete sau, opțional, puțină coajă rasă de lămâie pentru un plus de prospețime.

Rezultatul final

Un desert aerat, elegant și nostalgic, cu gust clasic și textură catifelată. Laptele de pasăre merită încercat măcar o dată, iar fiecare porție va aduce un zâmbet pe chipul celor dragi. Prepară-l cu încredere și bucură-te de reacțiile pline de admirație ale celor care îl vor savura!

Postări similare:

Prăjitură italiană cu mere Desert crem cu ananas și banană este o rețetă care aduce un strop de exotism în bucătăria ta. Dacă ești în căutarea unui desert care să îmbine simplitatea cu un aspect vizual atrăgător, prăjitura „Zi și Noapte” este alegerea ideală! SEN-ZA-TIO-NA-LA! si nici nu-i greu de facut. Sa salvati reteta! Mic Dejun Rapid și Echilibrat: Budincă de Chia cu Iaurt sau Lapte Prajitura cu caise și bezea nu este doar un desert, ci o adevărată sărbătoare a gusturilor. Delicioase Pulpe de Pui și Cartofi la Cuptor: Rețeta Perfectă cu Salată Proaspătă Cum se face iaurt tare ca piatra și care nu se strică luni întregi… REȚETĂ”